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Salse e condimenti

Sei in: Home » Blog » Ricette » Salse e condimenti

crema di fave e pecorino con basilico

Crema di Fave con Pecorino e Basilico

merluzzo con finocchi alla salsa di senape

Merluzzo e Finocchi al Vapore con Salsa alla Senape

cetriolo condito con una salsa di yogurt e menta

Cetrioli alla Salsa di Yogurt

pesto con prezzemolo e anacardi su un tavolo da cucina dentro un barattolino

Pesto di Prezzemolo e Anacardi. Apigenina molecola antitumorale

piatto con fette di petti di pollo con salsa di avocado e prezzemolo

Petti di Pollo in Salsa di Avocado e Prezzemolo

piatto di orecchiette condite con zucchine, menta, bucce di limone e salsa di yogurt

Orecchiette con Zucchine, Menta e Limone alla salsa di Yogurt

crema di fagioli cannellini con senape

Crema di Cannellini alla Senape e la glicemia va giù

ragù di mandorle pesto e pomodori

Ragù di Mandorle, Pesto al Basilico e Pomodori

3 ciotoline contenenti 3 salse diverse

A Lezione di Salsa

barattolo di succo di limone con erbe aromatiche

Vinaigrette, Citronette e Fantasia: condimenti a prova di dieta

purè di rape e spezie

Purè di Rapa Bianca al Masala

spiedini di tacchino con verdure e salsa allo yogurt

Spiedini di Tacchino con Salsa allo Zenzero e Limone

boccetta di olio aromatizzato al basilico su tavolino con pomodori

Olio aromatizzato al Basilico

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"Non c'è posto al mondo che io ami più della cuc

"Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com'è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene."

Ho ripreso questo romanzo che ho letto anni fa, me lo ha ricordato un'amica. E finalmente dopo aver consegnato le diete, studiato alcune lezioni di fitoterapia e risolto gli esercizi del mese, mi rilasso in questa giornata che non sembra primavera.

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Muffins chetogenici e proteici preparati con il ke

Muffins chetogenici e proteici preparati con il ketomix torte di dietamedicale.
Ne avevo ancora una busta da 250 g da consumare, quindi stasera l'ho mescolato come suggerito dall'azienda con 2 uova e 100 ml di acqua. Prima di infornare i muffin ho aggiunto qualche goccia di cioccolato fondente.

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Prospettive di una domenica piovosa. - Che fai? -

Prospettive di una domenica piovosa.
- Che fai? -
- una promessa: qualunque cosa accada, ti costruiro' sempre un punto di fuga -

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Di verde ne abbiamo oggi?🍀🌿🍃 Verde come l

Di verde ne abbiamo oggi?🍀🌿🍃
Verde come la speranza che questo periodo difficile e caotico non duri molto. Ma io sono felice di vedere i vostri meravigliosi risultati e di vivere la vostra gioia della trasformazione. 🙏🦋
Come tutti i venerdi oggi sono a fare studio ad Anagni presso il centro Eurytmia.

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Idea per pranzo da piatto unico e valido per i pas

Idea per pranzo da piatto unico e valido per i pasti da asporto: riso integrale con asparagi, salmone grigliato e prezzemolo.
Il riso l'ho cotto in pentola a pressione e poi l'ho mantecato con il condimento che avevo preparato a parte facendo saltare gli asparagi con porro e salmone.
Che ve ne pare?
Per un sapore più speziato aggiungete dello zenzero o del coriandolo.

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Stamattina colazione secondo tradizione: ✔️Tor

Stamattina colazione secondo tradizione:
✔️Tortolo o pigna pasquale
✔️Salamino, pecorino al cioccolato, prosciutto crudo e formaggio spalmabile
✔️Uova sode
✔️Torta con ricotta e cioccolato Buona Pasqua a tutti voi 🐣💐🥚🐥

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In attesa di essere scartato domani mattina a cola

In attesa di essere scartato domani mattina a colazione: il tortolo è un dolce tipico di Pasqua, che in Ciociaria è anche conosciuto come Pigna.
È fatto di ingredienti semplici come farina, latte, burro, uova, lievito e zucchero, con aromi come liquore (questo sambuca) e limone.
Ha una consistenza chiusa e compatta, non è soffice e si usa per accompagnare salumi e formaggi.
Amo le tradizioni popolari. 🐣💕😍🐣

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Le temperature si rialzano e i pranzi possono esse

Le temperature si rialzano e i pranzi possono essere più freschi. Oggi ho preparato un pasto veloce con:
✔️una crema di cannellini speziata (ho frullato i fagioli con succo di limone, olio e poi ho aggiunto un trito di cumino, coriandolo e finocchio. L'aggiunta di queste spezie contrasta la formazione di gas intestinali e facilita la digestione, mentre il limone favorisce l'assorbimento del ferro)
✔️Broccolo romano saltato in padella con peperoncino e aglio.
✔️Fette di pane proteico tostato ai semi della @foodspring_it a basso contenuto di carboidrati.

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Nuova prova per una colazione senza farina: pancek

Nuova prova per una colazione senza farina: panceke di albumi e farina di cocco.
Avevo circa 200 g di albumi da consumare e ho voluto provare a fare dei pancake senza farina. Li ho montati a neve e ho aggiunto 40 g di farina di cocco. Li ho cotti in padella antiaderente (ne sono usciti 4 medio grandi) e stamattina ne ho guarnito uno con 1 banana e cannella.
✔️È un modo diverso per introdurre proteine e grassi a colazione, non consumare farine da grano (per chi sta seguendo un piano dietetico di questo tipo) e per mantenere alta la sazietà.
✔️Oltre la banana potete usare altra frutta o marmellata o creme spalmabili. Per una versione chetogenica, una crema di nocciola cheto o mangiarli così come sono.

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