Vegetariano

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piatto di riso basmati con broccoli

Riso Basmati con Broccoli

primi piatti, ricette, vegetariano

pasta fredda con mezze maniche, cannellini e pesto

Pasta Fredda con Mezze Maniche Integrali, Fagioli Cannellini e Pesto

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insalata di lenticchie con verdure estive

Lenticchie in Insalata con Verdure Estive

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piatto di minestra di pasta e fagioli

Minestra di Pasta con Fagioli Borlotti

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zuppa di orzo, farro e zucca

Minestra di Orzo, Farro, Ceci e Zucca

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mix di quinoa con broccoli e peperoni cruschi

Mix Quinoa con Broccoli e Peperone Crusco

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zuppa di verdure invernali

Zuppa Riciclo Verdure Invernali

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piatto di farfalle integrali con olive nere e pomodori

Farfalle Integrali con Olive Nere e Pomodori

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pomodori ripieni di piselli e chicchi di mais

Pomodori Ripieni di Piselli e Chicchi di Mais

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crocchette di tofu su letto di rucola

Crocchette di Tofu Speziate

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quinoa con olive nere e verdure miste

Insalata di Quinoa con Olive Nere e Verdure

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torta rustica integrale ricotta e spinaci

Torta Salata Integrale con Spinaci e Ricotta

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muffin fave e pecorino

Muffin Salati con Fave e Pecorino

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piatto di farro con carote, finocchi e aceto balsamico

Farro Integrale con Carote e Finocchi all’Aceto Balsamico

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Minestra di Riso Integrale e Lenticchie

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chips di carote tagliate a rotelle

Chips di Carote e Zucchine

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La Patata Americana, la cottura migliore per un basso indice glicemico

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cous cous impiattato con more di gelso pistacchi e anacardi

Cous cous con More di Gelso, Pistacchi ed Anacardi

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piatto di ribollita toscana con fetta di pane

Ribollita Toscana

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piatto di sorgo con zucchine e carote a tocchetti e ceci

Sorgo con Zucchine e Ceci

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hamburgers di miglio e lenticchie

Burgers di Miglio e Lenticchie al Coriandolo

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piadine fatte di farina di ceci con ripieno di peperoni arrosto

Piadina di Ceci

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piatto di cous cous con verdurine miste di accompagnamento

Cous Cous di Mais con Verdurine Miste e Spezie

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burger di agrumi vegetali in un piatto con verdure cotte

Burger Vegetali agli Agrumi

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risotto con pezzi di mela, pinoli e uvetta con spolverata di cannella

Risotto allo Strudel

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piatto di gnocchi con farina di segale broccoli e formaggio

Gnocchi di Farina di Segale con crema di Broccoli e Pecorino

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piatto di vellutata di fagioli cannellini e funghi porcini

Vellutata di Fagioli Cannellini con Funghi Porcini

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hamburger di fagioli e melanzane su letto di insalata

Hamburger di Fagioli borlotti e Melanzane al Peperoncino

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melanzane ripiene con amaranto

Melanzane ripiene di Amaranto

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pomodori di riso al forno con verdure

Pomodori di Riso al forno con Verdure

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polpette vegetali di zucchine e ceci su letto di insalata mista

Polpette di Ceci con Zucchine speziate al Sesamo

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farro con verdure al curry

Farro Perlato con Verdure al Curry

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purè di rape e spezie

Purè di Rapa Bianca al Masala

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piatto d cous cous con peperoni

Un Cous Cous dalle proprietà antitumorali

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crema di zucca e patate condita con piselli e erbe aromatiche

Crema di Zucca e Patate allo Zenzero con Piselli

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piatto di insalata russa condita con dello yogurt bianco

Insalata Russa Light

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tartine con farina di ceci e crema di carciofi e pistacchi

Tartine di Farina di Ceci con crema di Carciofi e Pistacchi

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ciotola contenente polpette di lenticchie e miglio con peperoni rossi arrostiti

Polpette di Miglio e Lenticchie con Peperoni Arrosto

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penne integrali di farro e fave con pomodorini ed erbe aromatiche

Penne Integrali di Farro e Fave ai Pomodorini ed Erbe Aromatiche

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Grano Saraceno con Ceci e Cavolo

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piatto di minestra con patate e lenticchie al pomodoro

Minestra Invernale di Patate e Lenticchie

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insalata estiva di farro con pomodori melanzane uva e cetrioli

Insalata di Farro due stagioni

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frittorre con frittata e verdure grigliate

“Frittorre” con Verdure Grigliate

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